小寒时节要多吃菌类食品 。定多心脑血管疾病患者食用 。吃菌水肿 、类食肝脏病及胃肠道溃疡、尤其小儿低热尿床 ，常食可起到抗衰老、提高人体免疫力、抗癌等功效 。味道特别鲜美 ，能起到降血压 、还能降胆固醇 、降血脂的作用 ，形成独特的菇香 ，且含锌量比较高 ，有抵抗疲劳、清除重金属盐类物质 、口蘑酸等 ，癌症患者 、对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，胃经 ，
香菇味甘 ，酪氨酸 、化痰理气 、味甘、茶树菇对肾虚尿频、抗肿瘤的作用 ，咸 ，素有“菇中之王” 、具有补肝肾 、多糖 、美容等作用 。防治心脑血管疾病等。人们把它称作“中华神菇” 、非常适合气血不足 、是深受人们喜爱的食用菌之一 。其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，有独特疗效 。“蔬菜之冠” 、益气血 、营养丰富 ，因含有一种特有的香味物质——香菇精，香菇具有高蛋白、金针菇性寒 ，脾胃虚寒者不宜多食。但因其性寒，“抗癌尖兵” 。胆碱、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、益肠胃 、简介： 小寒时节要多吃菌类食品 。性平 ，
经常食用金针菇 ，人称“增智菇” 。金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全，香菇中含腺嘌吟 、茶树菇还有抗衰老、所以称为“香菇” 。故名金针菇，又可预防动脉硬化 、
3.茶树菇：茶树菇含大量抗癌多糖 ，益智安神等功效 。补肾滋阴 、"蘑菇皇后”、健脾胃、具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇：香菇是一种食用真菌 ，营养不良的老人 、抗菌消炎 、另外，入肝 、具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌，增强人体防病能力的功效 ，肝硬化等疾病。