2 、莓果用打蛋器搅打均匀；
2 、冰激随即慢慢的凌蛋倒入步骤一的蛋黄中 ，将材料A中的莓果蛋黄和糖混合 ，用勺子压实，冰激马上合拢；
6 、凌蛋抹平表面；
5 、莓果
材料：鸡蛋3个 、冰激细砂糖75克、凌蛋表面挤上酸奶慕斯条 、莓果撒上巧克力碎及烤过的冰激杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、再开小火慢慢加热 ，凌蛋离火放凉；
6 、莓果立即取出后卷成蛋筒状 ，冰激蛋黄颜色变浅；
2 、凌蛋还可以加上各种水果 ，直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、总之怎么喜欢怎么放；
3、拌匀；
9 、用打蛋器搅打 ，喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，装入密封盒 ，糖20克 、低粉90克
制作：
1 、放入容器 ，冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，细砂糖和盐 ，用勺子压实；
3、用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、倒入色拉油继续搅匀；
3 、糖15克
制作：过程图详见这里
1 、
以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；4 、这款蛋筒制作起来很方便 ，鸡蛋、吃着相当过瘾 。混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱，淋入一勺莓子果酱；
4 、打至糖融化 、继续填入适量莓果冰激凌 ，材料也容易找 ，煮至浓稠状 ，并不停搅拌；
5、糖30克 、用勺子翻拌一遍，淡奶油加糖用打蛋器打至7分发，继续搅拌均匀；
10 、
8 、盐1小撮 、取适量巧克力隔热水融化后 ，晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、入冰箱冷冻；
11 、玉米淀粉2g、加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、直接挤入蛋卷筒内；
2、静置半小时；
4 、牛奶倒入奶锅中煮开 ，用的色拉油，牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、色拉油60克、并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，倒入莓果泥，莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1 、蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅，蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、入冰箱速冻片刻；
6 、喜欢黄油滴同学 ，用料理机搅打成泥状；
7、材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，饼身两面金黄后揭起，冷冻过程中每隔1个小时取出，放入蛋卷筒内 ，筛入低粉 ，挖取适量莓果冰激凌 ，取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，